封面新闻记者 张越熙
旅游行业加速AI深度应用，从辅助工具转向全流程智能管理，以技术赋能破解人力短缺，推动酒店运营向数字化、智能化、精细化转型升级。
5月20日，旅游平台飞猪正式推出酒店商家智能助理，向平台上所有酒店免费开放，相当于让每家酒店“聘用”了一位AI运营专家，24小时在线办公。商家智能助理“上岗”后，酒店老板一句话即可指挥AI批量调房态、改库存、录发票，原本需要逐一手动处理的繁琐基础运营工作，现在可以交由AI秒速完成。它还能进行实时数据分析，向酒店提出科学的价格和库存管理策略参考；发现入住全流程中的服务关键点，帮助酒店优化服务，入住前主动关怀、离店后经营口碑。
记者看到，2025年下半年，飞猪开发的一系列酒店AI运营工具已投入测试。现在，这些单独的工具已整合升级成为一个能力更全面的智能体产品，从局部的运营效率提升走向参与经营决策。同时，酒店商家智能助理的上下文记忆能力大幅提升，能够在会话中持续追踪使用者的意图，商家在前一段对话中设定的条件，可以直接被后续指令沿用。例如，对酒店商家智能助理说“把大床房周末价格上调10%”，在AI完成相应操作后，紧接着补充“标间也一样”，AI即可自动理解并准确执行。
“AI 运营专家”到底能解决酒店行业什么细分化的问题。有酒店负责人告诉记者，在预订高峰期，如果因为忙不过来、仅一个小时未及时维护价库，就会造成不可逆的大额损失。现在，这些费时费力的工作可以由AI代劳了。平台酒店商家智能助理能全天在线，紧盯商圈活动、天气变化、市场供需波动等，在流量到来前主动提醒酒店，针对每家酒店的实际经营状况给出诊断方案和具体的行动建议，酒店可以结合自身经营节奏，自主决定是否采纳AI的建议。平台披露了一组测试阶段的数据：使用该功能后，商家价库管理的决策时间平均从2小时缩短至10分钟，门店综合收益提升在20%以上。
当前AI正在推动旅游酒店行业精细化运营。相关案例已有很多：云迹科技等企业推出的AI前台机器人，实现24小时无人值守入住办理、客房服务调度，减少前台人力配置30%以上，同时通过人脸识别实现个性化服务推送；华住、首旅如家等集团应用的AI动态定价系统，实时分析周边酒店价格、天气、节假日、商圈活动等上百个变量，自动调整房价和库存策略，提升RevPAR（每间可用客房收入）15%-20%；Tripadvisor等平台运用NLP技术自动抓取分析海量评论，精准识别“隔音”“卫生”“早餐”等服务维度的情感倾向，帮助酒店快速定位改进重点，实现服务优化闭环。
中国饭店协会发布的《2026中国酒店集团及品牌发展报告》显示，截至2025年12月31日，内地（大陆）住宿业设施总数为593086家，客房总规模20514799间。报告认为，在消费品质化升级趋势下，我国酒店业正经历由“规模扩张”向“质量效益”转型的深刻变革。数字化与AI技术从辅助工具逐步演变为重要生产要素，深度赋能运营、服务和营销全链路，重塑产业效率与用户体验。
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